Буре с бира
Бурето за бира е контейнер, обикновено изработен от метал, обикновено неръждаема стомана, предназначен за съхранение и разпределяне на бира. Това е популярен съд, използван в барове, пивоварни и партита за сервиране на големи количества бира на клиенти или гости. Кеговете се предлагат в различни размери, от по-малки, подходящи за домашна употреба, до по-големи за търговски цели. Бирата вътре в бурето е под налягане с въглероден диоксид или смес от азот и въглероден диоксид, за да се поддържа свежест и подходящи нива на карбонизация, докато не се излее в чаша за консумация.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
Какво е Beer Keg
Бурето за бира е контейнер, обикновено изработен от метал, обикновено неръждаема стомана, предназначен за съхранение и разпределяне на бира. Това е популярен съд, използван в барове, пивоварни и партита за сервиране на големи количества бира на клиенти или гости. Кеговете се предлагат в различни размери, от по-малки, подходящи за домашна употреба, до по-големи за търговски цели. Бирата вътре в бурето е под налягане с въглероден диоксид или смес от азот и въглероден диоксид, за да се поддържа свежест и подходящи нива на карбонизация, докато не се излее в чаша за консумация.
Предимства на Beer Keg
По-малко отпадъци
Когато работят с бутилки, пивоварните могат да очакват значителни отпадъци и загуби. Бутилките могат да се счупят или повредят по време на съхранение и транспортиране. Търговците на дребно често връщат непродадени продукти с бурета, но има минимални отпадъци. Кеговете са издръжлива неръждаема стомана, която издържа добре на работа. Те също така могат да се използват многократно - след като бъдат изпразнени, пивоварната просто взема обратно бурето, дезинфекцира го и го пълни отново.
По-ниски разходи
В допълнение към икономическите предимства на кеговете пред бутилките, тяхната повторна употреба допълнително затвърждава привлекателността им в индустрията за напитки. Кеговете са проектирани да бъдат издръжливи и лесни за почистване, което им позволява да бъдат използвани многократно, за разлика от бутилките и кутиите, които обикновено имат ограничен живот. Тази възможност за повторна употреба не само намалява въздействието върху околната среда, свързано с опаковките за еднократна употреба, но също така повишава общата ефективност на разходите както за производителите, така и за дистрибуторите.
По-добра свежест на бирата
Кислородът е враг на свежестта на бирата. Бутилираната бира постоянно излага течността на кислород при всяко отваряне на бутилка. Кеговете обаче позволяват на бирата да остане защитена от кислород по време на съхранение и наливане, запазвайки я свежа за по-дълго. Конструкцията от неръждаема стомана и еднократната употреба на кеговете осигуряват идеална свежест на бирата.
Универсалност
Универсалността на кеговете се простира отвъд употребата им в традиционни пивоварни настройки. Поради тяхната издръжливост и лекота на боравене, кеговете намират приложение в различни места, като барове, ресторанти и големи събития. Усъвършенстваната логистика на дистрибуцията на бурета го прави предпочитан избор за фирми, целящи да минимизират изискванията за складово пространство и транспортните разходи.
Защо да изберете НАС
Едно гише решение
С богат опит и обслужване "един към един", ние можем да ви помогнем да изберете продукти и да отговорим на технически въпроси.
01
Услуги по персонализиране
Те предоставят услуги за персонализиране, за да отговорят на специфичните изисквания на клиентите, като гарантират, че клиентите получават продукти, които точно отговарят на техните нужди.
02
Иновация
Ние сме посветени на непрекъснатото подобряване на нашите системи, като гарантираме, че технологията, която предлагаме, е винаги авангардна.
03
24 часа онлайн услуга
Опитваме се да отговорим на всички притеснения в рамките на 24 часа и нашите екипи са винаги на ваше разположение в случай на спешност.
04
От какви материали обикновено се правят бирени бурета
Буретата за бира се предлагат от различни материали, от стомана до пластмаса. Всички те предпазват бирата от външни елементи, позволявайки ви да й се насладите в най-добрия й вкус. Най-общо казано, има три основни вида материали, използвани за бурета за бира: стомана, алуминий и пластмаса.
Стоманени бурета
Стоманата е най-разпространеният материал, използван за бурета за бира – понякога наричан „стандартен“ материал, когато се говори за бурета за бира. Той е издръжлив и помага да запазите наливната си бира по-студена от другите материали, като същевременно осигурява привлекателен външен вид.
Най-важните предимства:
- Издръжливост
- Атрактивен външен вид
- По-дълъг срок на годност на наливните бири
- Помага за поддържане на ниски температури по-добре от други материали
Алуминиеви бурета
Друг често използван материал за бурета за бира е алуминият. Алуминият помага за запазване на вкуса и качеството на любимите ви бири, като същевременно е по-лек от стоманените бурета – което ги прави по-лесни за преместване или транспортиране, ако е необходимо. Алуминият също има отличен контакт със студени повърхности, така че вашите наливни бири ще останат студени по-дълго, отколкото с други метали!
Най-важните предимства:
- Лек в сравнение със стоманени или медни бурета
- Отличен контакт със студени повърхности за оптимално запазване на температурата
- Добри топлоизолационни свойства
Медни бурета
Третият най-често използван метал за бурета за бира е медта – често наричана „луксозен“ материал поради по-високата си цена в сравнение с други метали като стомана и алуминий. Медта осигурява отлични изолационни свойства, като поддържа любимите ви напитки при оптималната им температура по-дълго и запазва вкусовия им профил във времето много по-добре, отколкото другите метали могат да осигурят!
Най-важните предимства:
Отлични изолационни свойства за оптимално запазване на вкуса във времето – Атрактивен външен вид – Добра топлопроводимост (ако е достатъчно силна)
Пластмасови бурета
Пластмасата също става все по-популярна, когато става дума за производство на бурета за бира – те осигуряват ефективен начин за съхранение на наливна бира, като същевременно са леки и по-икономични в сравнение с металните опции като алуминий или стомана. На всичкото отгоре, те са склонни да бъдат по-устойчиви срещу пробиви или вдлъбнатини, като същевременно осигуряват добър контакт със студени повърхности; което ви позволява да се наслаждавате на вашите напитки при най-добрите им температури!
Най-важните предимства:
Леката конструкция ги прави лесни за транспортиране или преместване – по-икономичен вариант в сравнение с металните алтернативи – Висока устойчивост срещу пробиви или вдлъбнатини – Добрият контакт със студени повърхности спомага за поддържането на оптимални температури.
Компоненти на бирено буре
Кран и кран
Кранът и кранът са най-видимите компоненти на бурето. Те се използват за разпределяне на бира от бурето. Кранът или съединителят за бира е прикрепен към вентила на бурето, докато лостът на крана е прикрепен към дръжката на крана. Вентилът задържа бирата вътре в бурето, докато лостът на крана и кранът позволяват да тече. Крановете за бурета се предлагат в различни видове, включително съединители Sankey и съединители за бурета. Лостът на крана обикновено е изработен от месинг или неръждаема стомана и има лост, който контролира потока на бирата.
Линии и уплътнения за бира
Бирените линии и уплътненията се използват за транспортиране на бира от бурето до крана за наливна бира. Линията за кран за наливна бира е тръба, която свързва крана за наливна бира обратно към бурето. Линията обикновено е изработена от хранителна пластмаса или винил. Уплътненията се използват за предотвратяване на течове и поддържане на налягането вътре в бурето. Те обикновено са направени от гума или силикон и се поставят между различните компоненти на бурето.
Копие и тръба за потапяне
Копието и тръбата за потапяне се използват за изтегляне и разпределяне на бира от бурето. Копието е метална тръба, която се вкарва в бурето и се използва за изтегляне и инжектиране на газ в бурето. Тръбата за потапяне е метална тръба, която се простира от копието до дъното на бурето. Използва се за изтегляне на бира от бурето и транспортирането й до линията за бира.
Едно буре се състои от няколко компонента, включително самия кран и кран за бира, линии за бира и уплътнения, копие и тръба за потапяне. Всеки компонент играе решаваща роля в цялата наливна система и процеса на разпределяне на бира и е важно да се гарантира, че всички те са в добро работно състояние, за да избегнете
Оборудване за бурета за бира
Оборудването за бурета за бира е от съществено значение за съхранението, дозирането и доставката на наливна бира. От кегератори до CO2 резервоари и регулатори, има много компоненти, които влизат в една добра настройка за кегинг за система за теглене.
Кегератори и системи за наливна бира
Кегераторът е хладилник, който е специално проектиран да държи буре с бира и да го разпределя чрез система с два крана. Това е отличен избор за домашни пивовари, които искат да се насладят на наливна бира, без да се налага да пълнят бутилки. Кегераторът обикновено се доставя с тава за отцеждане, резервоар за CO2, регулатор и линии за бира. Важно е да изберете кегератор, който е с правилния размер за вашето буре и има необходимите функции за нуждите ви от наливна бира.
CO2 резервоари и регулатори
CO2 резервоари, аксесоари и регулатори са основни аксесоари за газиране и разпределяне на бира от буре. Резервоарът за CO2 е пълен със сгъстен газ, който се използва за изтласкването му от бурето. Регулаторът контролира потока и налягането на газа, което влияе върху карбонизацията и дозирането на бирата. Важно е да изберете регулатор, който е съвместим с вашия CO2 резервоар и има необходимите функции за вашите нужди.
Ръчни помпи и дозатори
Ръчните помпи и дозатори са алтернатива на CO2 резервоарите и регулаторите. Те използват въздушно налягане, за да разточат бира от буре, което ги прави идеални за събития на открито или ситуации, при които няма електричество. Ръчните помпи изискват ръчно изпомпване за дозиране на бирата, което може да бъде уморително и да повлияе на качеството на бирата. Диспенсърите са по-удобен вариант, който използва резервоар за въздух под налягане за дозиране на бирата.
Бира в бирени бурета
Когато става въпрос за сервиране на бира, кеговете са популярен избор сред ентусиастите на бирените барове. Те са издръжливи, преносими и могат да поберат голямо количество бира. ще обсъдим различните видове бира и напитки, които могат да се продават отделно, съхранявани в бурета, значението на бирените кранове и линиите в бирен бар и как могат да бъдат повлияни вкусовете и качеството.
Видове бира
Кеговете могат да съдържат различни бири, включително крафт бира, други бири и вносна бира. Наливната бира е вид бира, която не е пастьоризирана и обикновено се сервира студена. Това е бира, която се произвежда от малки, независими пивоварни и често има уникални вкусове и съставки. Вносната бира е бира, която се произвежда в друга държава и след това се внася в Съединените щати.
Кранове и линии за бира
Крановете и линиите за бира са важни части от системата за бурета. Кранът е устройството, което разпределя бирата, а линиите са тръбите, които транспортират бирата от бурето до крана. Важно е линиите да се поддържат чисти, за да се предотврати развитието на бактерии, което може да повлияе на вкуса на бирата.
Вкусове и качество
Вкусът и качеството на бирата могат да бъдат повлияни от няколко фактора, когато се съхраняват в буре. Карбонизацията е важна за вкуса на бирата и може да бъде повлияна от налягането вътре в бурето. Кислородът също може да повлияе на вкуса на бирата, тъй като излагането на кислород може да доведе до остаряла бира.
Когато съхранявате бира в кег, е важно да вземете предвид вида бира, чистотата на системата, линиите и крана, както и факторите, които могат да повлияят на вкуса и качеството на бирата в дадено буре. Като вземат под внимание тези фактори, ентусиастите на бирата могат да се насладят на висококачествена, ароматна напитка направо от бурето.
Как да изхвърлите правилно бурето с бира
След като приключите с използването на конкретен тип контейнер (независимо дали е направен от метал или пластмаса), трябва да се извърши правилното изхвърляне, така че другите да могат да го използват отново!
Ако се откажете от рециклиране, уверете се, че спазвате местните правила, определени от властите относно подобни действия; в противен случай се откажете директно, като предадете старите си контейнери в оторизиран център за рециклиране близо до вас (уверете се, че приемат както пластмасови, така и метални контейнери за всеки случай!)
От друга страна – ако използвате повторно един и същ контейнер, тогава трябва да се вземе предвид правилната хигиена, тъй като нежеланите вещества все още могат да останат вътре дори след цялостно почистване!
Каква е разликата между буре и бъчва
Бъчвите се използват от стотици години и обикновено се използват за съхранение на напитки без налягане или „плоски“.
Обикновено бирата в бъчва се добавя в контейнера „на живо“ и преминава през втора ферментация в самата бъчва, докато дрождите узряват. Този тип продукт обикновено се нуждае от приблизително 24 часа за „кондициониране“ след отваряне и тъй като е свеж, трябва да се използва в рамките на около три дни.
Бирите в бъчви се сервират без използването на добавен газ, тъй като карбонизацията е естествен страничен продукт от процеса на ферментация. Те също така обикновено са предназначени за консумация при по-висока температура от продуктите от бурета, около 11-13 градуса по Целзий.
Други бъчви също могат да съдържат уиски, бренди, вино и порто. Въпреки това, те обикновено са дървени и обикновено са с различен размер от бирените бъчви.
В Close Brothers повечето бъчви, които предлагаме под наем, са 464 mm или 484 mm 9 галона.
За сравнение, кеговете съществуват от 60-те години на миналия век, като контейнерите са въведени, за да осигурят по-дълъг срок на годност и по-постоянно качество на дозиране. Обикновено буретата съдържат бира, която е приключила ферментацията в пивоварната и е напълно готова за пиене.
Кеговете често се използват за съхранение на напитки под налягане, като например газиран лагер. Тези бири почти винаги са били филтрирани и пастьоризирани, за да се унищожат остатъците от мая и да се запази срокът на годност. Те се държат под налягане в херметически затворен контейнер, така че има по-малко контакт с кислород и продуктът може да издържи много по-дълго. Обикновено напитката може да се сервира веднага след отваряне на съда.
Бирата в буренца обикновено се сервира студена, между три и осем градуса по Целзий, и изисква CO2 за храна, обикновено осигурен от местната кръчма, за да газира течността. Всяка наливна бира, която поръчате, вероятно се изпомпва от буре, като се използват газови и електрически помпи за инерция.
Кеговете могат да се използват и за съхранение на безалкохолни напитки, вино, коктейли и дори кафе.
В Close Brothers повечето бурета, които предлагаме под наем, са от 30 или 50 литра (съответно 52 и ¾ пинти и 88 пинти) и могат да бъдат оборудвани с различни екстрактори.
Размери и видове бурета за бира
Всеки от тези различни видове бурета има различни характеристики, но ако знаете в какво се забърквате, това ще ви помогне да вземете информирано решение за това какъв тип бурета ви трябва, за да увеличите максимално удоволствието от наливната бира. Като се запознаете с различните видове бурета, можете да изберете най-добрия:
Буре Корнелиус
Алтернативни имена:Corny Keg, Homebrew Keg, Soda Keg
Високото, цилиндрично буре Cornelius (или Corny Keg) първоначално е разработено (и все още се използва) за съхранение, разпространение и разпределяне на сода като Pepsi или Coca-Cola.
Въпреки това, с капацитет от пет галона (размера на типична домашна партида) и дизайн, който е лесен за пълнене, почистване и поддръжка, Corny Kegs станаха много популярни сред домашните пивовари, които искат да пропуснат процеса на бутилиране на бира и да се насладят на своята варете на черно.
Повечето Cornelius Kegs използват връзка в стил топка, но някои по-стари модели все още разполагат със стил на ключалка.
Cornelius Keg побира 53 12oz кутии/бутилки или 40 пинти
Пинтове (16 унции) бира на буре:Прибл. 40
Кутии/бутилки (12oz) на буре:Прибл. 53
Капацитет:5 галона / 18 литра / 640 унции
Размери: 23" x 9"
Шестият размер на варела
Шесто буре буре
Алтернативни имена:Sixtel, 1/6 барел, 1/6 BBL
Стандартно буре от шести барел (⅙ барел) е много подобно по размер, форма и капацитет на буре Cornelius, но е малко по-голямо (капацитет от 5,16 галона срещу 5.0 в буре Corny). Основната разлика е, че този стил не използва система за свързване със сферична или щифтова ключалка, а традиционен клапан за буре, който изисква съединител за буре за дозиране.
⅙ Бъчвите (или шесттелите, както често ги наричат) стават все по-популярни, защото много крафт пивовари предлагат своите експерименти с малки партиди само в бурета с такъв размер. Освен това, много ресторантьори, които искат да предложат на клиентите си голямо разнообразие, ще изберат Sixth Barrel Kegs, защото заемат по-малко място от по-големите си братя.
Ако изберете кегератор с двоен кран в дома си, ще имате много възможности да сервирате наливно, защото можете да поставите два от тях в един стандартен шкаф за кегератор.
Sixth Barrel Keg побира 55 12oz кутии/бутилки или 41 пинти
Халби бира на буре:Прибл. 41
Кутии/бутилки (12oz) на буре:Прибл. 55
Капацитет:5,16 галона / 20 литра / 661 унции
Размери: 23⅜" x 9¼"
Четвърт барел Размер на бурето
Четвърт варел буре
Aалтернативни имена:Буре с пони, Квартал Стъби, 1/4 BBL
Quarter Barrel Keg (известен още като Pony Keg или Stubby Quarter) изглежда като стандартното буре за бира, с което сте свикнали от партита с буре, но много по-късо (оттук и описанието „stubby“). Това е 7,75 галона и е идеално за малки партита.
Quarter Barrel Keg побира 82 12oz кутии/бутилки или 62 пинти
Халби бира на буре:Прибл. 62
Кутии/бутилки (12oz) на буре:Прибл. 82
Капацитет:7,75 галона / 30 литра / 992 унции
Размери:13⅞" x 16⅛"
Тънко четвърт буре
Алтернативни имена:Висока четвърт, тънък 1/4 BBL
Този висок, тънък кег съдържа точно същото количество като неговия по-набит роднина, Quarter Barrel Keg. Подобно на ⅙ варел, размерите на това буре го правят популярен избор за хора с кегератори с двоен кран, но той побира 7,75 галона, което го прави повече от два галона по-голям от шесттел.
Slim Quarter Keg побира 82 12oz кутии/бутилки или 62 пинти
Халби бира на буре:Прибл. 62
Кутии/бутилки (12oz) на буре:Прибл. 82
Капацитет:7,75 галона / 30 литра / 992 унции
Размери:23⅜" x 11⅛"
Предотвратяване на течове и поддържане на налягането
За да се осигури дълготрайност на вашето буре, от решаващо значение е да се предотвратят течове и да се поддържа налягане. Първата стъпка за предотвратяване на течове е да проверите за херметично уплътнение между бурето и съединителя на бурето. Това уплътнение трябва да е плътно, за да предотврати всякакви течове. Ако има теч, това може да се дължи на дефектна шайба или съединител на буре. От съществено значение е незабавно да смените всички повредени шайби или съединители на бурета, за да предотвратите загубата на бира.
Поддържането на налягане е от решаващо значение за изтичането на бирата от бурето. За да поддържате налягането, проверявайте редовно резервоара за въглероден диоксид (CO2). Ако налягането е твърде ниско, бирата няма да тече правилно през d системата, а ако е твърде високо, може да причини прекомерно разпенване на бирата. Препоръчително е да поддържате налягането между 12-14 psi за повечето бурета.
Почистване и грижа
Поддържането на вашето буре чисто е от съществено значение за предотвратяване на натрупване на бактерии или нежелани вкусове. Редовното почистване и дезинфекция на вашето буре, заедно с неговите компоненти, ще гарантира, че бирата ви има свеж и вкусен вкус. Препоръчително е да почиствате вашето буре след всяка употреба.
Отстраняване на неизправности
Ако срещнете проблеми с вашето буре, като бавен поток от бира или прекомерна пяна, има няколко неща, които можете да проверите. Първо се уверете, че бурето е под правилно налягане и че резервоарът за CO2 не е празен. Ако налягането е правилно, проверете крана за бира, дръжката и списъка на съединителя на бурето за повреди или запушвания. Проверявайте копията понякога, те могат да се разхлабят с куплунги за буре и ако го направят, помолете вашия дистрибутор за друго буре.
Сертификация
Pera Industry Co., Ltd е сертифицирана от ISO 9001 Международна система за управление на качеството и CCC (Китайски център за сертифициране на качеството). Целият процес на производство, управление и следпродажбено обслужване се организира от компанията. Качеството на нашите продукти е на водещо ниво както у нас, така и в чужбина, което е стабилно и надеждно.
ЧЗВ
В: Какво е бирено буре?
В: Как съхранявате бира в буре?
В: В какви размери се предлагат бирените бурета?
В: Колко време издържа бирата в буре?
Въпрос: Как се пие бирено буре?
В: Буретата за бира могат ли да се използват многократно?
Въпрос: Колко бира може да побере едно буре?
В: Могат ли бирените бурета да бъдат под налягане с различни газове?
Въпрос: Как транспортирате буре с бира?
В: Какви са предпазните мерки, свързани с бирените бурета?
В: Как се почиства буре с бира?
В: Как да разбера кога бурето с бира е празно?
Въпрос: Могат ли бирените бурета да бъдат рециклирани?
Въпрос: Как да разберете, че бурето с бира е празно?
В: Как да отстранявам често срещани проблеми със система за бурета за бира?
Въпрос: Как се пълнят бирените бурета?
В: Могат ли буретата за бира да бъдат персонализирани?
Въпрос: Какви са въздействията върху околната среда на бирените бурета?
В: Как отстранявате често срещани проблеми с бирени бурета?
Въпрос: Какви иновации са направени в технологията на бирените бурета?
Популярни тагове: бирено буре, Китай бирено буре производители, доставчици, фабрика
Не
