Advanced Search
bgезик
Начало / Продукти / Домашно пивоварен продукт

Домашно пивоварен продукт

Pera Industry Shanghai Co., Ltd

Pera Industry: Вашият професионален производител на продукти за домашно пивоварство!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd е един от водещите доставчици на комплекти за бира и свързани продукти в Китай. Създадохме нова фабрика в град Юхуан за производство на бирени кранове, бирени кули, бирени бурета, съединители за бурета, PET бурета, аксесоари за пивоварство и др. По-късно постигнахме сътрудничество с партньори в Саудитска Арабия, преместихме централата си в Шанхай през 2014 г. и създаде Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

 

 
Нашите предимства
 

 

Иновативно предприятие

35 години производствен опит е нашето предимство и източникът на нашата иновационна сила. Някои продукти са получили сертификати за патенти за полезни модели и сертификати за патенти за дизайн.

Бързо производство

Фабрика, покриваща площ от 2,000 квадратни метра, над 100 опитни служители, 24 комплекта производствени линии за екструдиране и редица CNC стругове означава, че можем да постигнем производство в голям обем.

Постоянно качество на продукта

Нашата компания е преминала сертифициране по ISO 9001 и CCC, нашият производствен процес е научен и стабилен, а качеството на продукта е много надеждно.

Експанзивен пазарен обхват

Нашата търговска мрежа в момента обхваща повече от 20 провинции и градове в Китай, а някои продукти се изнасят в повече от 100 страни в Европа, Северна Америка, Южна Америка, Близкия изток, Африка, Югоизточна Азия и други места.

Какво представляват продуктите за домашно пивоварство?

Homebrewing е варенето на бира или други алкохолни напитки в малък мащаб за лични, некомерсиални цели. Консумативи, като комплекти и резервоари за ферментация, могат да бъдат закупени на място в специализирани магазини или онлайн.

SS Growlers

 

Видове продукти за домашно пивоварство
 
Keg Coupler

Съединител за буре

Вашият съединител се прикрепя директно към бурето с херметично уплътнение. Сондата на съединителя се натиска директно във вентила на бурето и действа като критична точка на свързване при наливането на вашата наливна бира. Съединителят има два порта: един за закрепване на въздушната линия (така че газът да се изтласква в бурето) и един за закачане на линията за бира (така че бирата да се избутва навън). Гарантирането, че вашите линии са здраво свързани с тези прикачени файлове, е бързо нещо, за да проверите дали дадено буре не се налива по правилния начин. Има шест различни вида съединители за бурета, които се прикрепят към различни видове бурета. Най-широко използваният съединител е US Sankey (D система), но е възможно (може би дори вероятно) да имате нужда от поне един или два други стила съединители за вашето дозиране.


Предимства
Ефективно дозиране:Съединителите за бурета осигуряват директна връзка между бурето и крана, като гарантират, че бирата тече гладко и ефективно. Това намалява шансовете за образуване на пяна и гарантира, че сервирате перфектната пинта всеки път.


Задоволяване на различни вкусове:С широка гама налични съединители за бурета можете лесно да превключвате между различни видове бири, за да задоволите вкусовете на вашите клиенти.


Лесна употреба:Съединителите за бурета са лесни за инсталиране и използване. Освен това са лесни за почистване, което ги прави хигиеничен избор за търговски обекти.

Кег Копие

Копие, дълга и тясна метална тръба за изтегляне, която може да се намери във всяко модерно буре за бира. Той достига от клапана на гърлото до половин инч (1,25 см) от дъното на бурето. Позволява газ под налягане да влезе в бурето и да закара бирата към крана. Бирата тече нагоре по копието и излиза от съединителя към крана чрез сферичен кран вътре в тялото на гърлото на главата на бурето (горната част на изправеното буре). Когато кранът се отвори, за да се налее бирата, налягането вътре в бурето задвижва бирата. Външен газ, обикновено въглероден диоксид, се регулира за определено ниво на налягане и замества изчерпаната бира, поддържайки постоянно налягане в бурето, докато бурето се изпразни. Копието обикновено се държи на място чрез скоба или задържащ пръстен. И двете могат да бъдат извадени от бурето за почистване. Въпреки това, копието никога не трябва да се изважда, докато бурето е под налягане, защото това може да превърне копието в опасен снаряд, способен да причини сериозни наранявания.


Предимства
Хигиеничен
Кег копията са предназначени за чистота и хигиена. Имат гладки повърхности и се почистват лесно, като предпазват от бактерии.


Контролирано наливане
Копията за бурета са проектирани да осигурят контролирано изливане, което позволява прецизно измерване и последователно изливане. Това помага да се поддържа качеството на напитката и намалява разхищението.

Stainless Steel Keg Spear
Mini Regulator

Регулатор

Съдържанието на газа във вашия резервоар е под огромно налягане. Ако не внимавате да контролирате това налягане, разпръснатата бира ще бъде пенлива каша, която никой не иска да пие. Регулаторът помага за предотвратяване на този проблем и гарантира, че вашият газ върши работата си. Обикновено първичният регулатор ще има както манометър за високо, така и за ниско налягане, така че можете бързо да идентифицирате и отстраните всички проблеми. Когато се разпределят няколко бурета от един въздушен резервоар, вторичен регулатор помага да се гарантира, че всяко буре се разпределя при точно правилното налягане. Първичният регулатор, прикрепен директно към резервоара, все още е необходим като компонент за отстраняване на неизправности в точката на дозиране, но вторичният регулатор позволява индивидуално налягане. Подобно на газов блендер, това ви помага да спестите място, като не се нуждаете от отделен резервоар с отделно налягане за всяка варя, която искате да разпределите.

 

Предимства
Балансиране на нивата на CO2 в пивоварството
Поддържането на правилните нива на въглероден диоксид (CO2) е от решаващо значение в света на пивоварството. Независимо дали сте домашен или професионален пивовар, постигането на правилния баланс е от съществено значение за постигане на желания вкус, усещане в устата и карбонизация във вашата бира. В този раздел ще разгледаме значението на балансирането на нивата на CO2 в пивоварната и ще разгледаме някои съвети и казуси, които да ви помогнат да овладеете това изкуство.


Постигане на перфектна карбонизация
Карбонизацията играе жизненоважна роля в бирата, като допринася за нейния вкусов профил и цялостно изживяване при пиене. Твърде много CO2 може да доведе до прекалено газирана или "газова" бира, докато твърде малко може да я направи плоска и безжизнена. Перфектният баланс се крие в намирането на точното количество CO2, което допълва стила на бирата, която варите.

Помпа за буре

Помпа за буре вкарва кислород в бурето, което предизвиква бактериална реакция, която ще накара бирата да се развали след 8-12 часа. Ако искате бурето да издържи повече от един ден, трябва да потърсите система за дозиране на CO2. CO2 е инертен газ, така че бирата с него може да издържи до няколко месеца.

 

Предимства
Буре под налягане
Продуктът е оборудван с ръчна помпа за херметизиране на буренца.


Връзка
Лесно свързване към всяка дозаторна глава с резба 5/8".


Мобилност
Парти помпите се използват предимно там, където няма достъп до електричество или на места с ниска околна температура, при която не е необходимо бирата да се охлажда.

MINI Keg

 

Части от продукти за домашно пивоварство

Съединител за буре

Проверете държача на топката

Проверете топката

Сонда, D система

 

Уплътнение на сондата

О-пръстен на тялото

Възвратен клапан

 

Нипел за газов маркуч

Шестостенна гайка

 

Миячка на тялото

Предпазен клапан

Щифт на пантата на дръжката

Монтаж на дръжката

 

 

Бирен регулатор

 

Манометър за ниско налягане

Отчита количеството на приложеното налягане към бурето. Този индикатор се намира на позиция 12 часа на корпуса на регулатора.

01

Манометър за високо налягане

Отчита количеството на налягането в цилиндъра. Този габарит се намира на позиция 9 часа на тялото на регулатора на тягата. За бутилки с CO2, щом стрелката е в червено, течният газ е изчерпан и бутилката трябва да се смени. За азот или смеси стрелката ще се нулира, като по този начин показва празен цилиндър.

02

Винт за настройка

Под предпазната капачка можете да зададете изходящото налягане, като завъртите винта по посока на часовниковата стрелка за по-голямо налягане. За да намалите налягането, завъртете напълно винта обратно на часовниковата стрелка, обезвъздушете и регулирайте отново по посока на часовниковата стрелка, за да коригирате налягането.

03

Млъкни

Разположен на позиция 6 часа на тялото на регулатора е изходният източник. Изключването позволява газта да бъде изключена от регулатора, ако съединителят е бил отстранен.

04

Съединител и гайка на резервоара

Закрепва регулатора към газовия цилиндър. Тези фитинги са разположени на позиция 3 часа на тялото на регулатора. Поради високото налягане в цилиндрите и тази връзка е често срещано място за течове; изключително важно е да затегнете здраво съединителната гайка, като използвате правилната шайба.

05

 

Съвети за поддръжка на продукти за домашно пивоварство
 

Съединител за буре


Всеки път, когато се каните да почистите съединителя на бурето или да смените някоя от частите му, първо трябва да го разглобите по правилния начин. Важна бележка преди да започнем: безопасността винаги е основен приоритет при работа с какъвто и да е почистващ и/или разяждащ разтвор, така че не забравяйте да носите гумени ръкавици и защитни очила по време на целия процес. Обикновено бихте почиствали частите на съединител на буре на всеки две седмици, като извършвате просто почистване с четка, където може дори да остане в системата. В зависимост от това колко бира преминава през вашата система, може да искате да извършвате пълното почистване веднъж на всеки 2 или 3 месеца, като разглобявате съединителя на бурето и накисвате частите в почистващ разтвор. Помага да се дезинфекцира външната част на съединителя и да се отървете от всички неприятни бактерии.

Beer Keg

Бирен регулатор

 

PET Keg

Съхранявайте в изправено положение
Вашият CO2 резервоар трябва да се съхранява изправен или няма да работи правилно. Неправилното съхранение на резервоара също може да причини скъпи щети на вашия регулатор.


Намерете магическото число
Като цяло, повечето произведени в САЩ ейлове и лагери трябва да се разпределят при 10 до 12 PSI. Стаут и други бири в бурета с азот обикновено се доставят при 25 до 30 PSI. За конкретното налягане на дозиране за конкретно буре, проверете при местния дистрибутор откъде е дошло бурето.

 

 
Нашият сертификат
 

 

Pera Industry Co., Ltd е сертифицирана от ISO 9001 Международна система за управление на качеството и CCC (Център за сертифициране на качеството в Китай). Целият процес на производство, управление и следпродажбено обслужване се организира от компанията. Качеството на нашите продукти е на водещо ниво както у нас, така и в чужбина, което е стабилно и надеждно.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
Крайно ръководство за често задавани въпроси за продукти за домашно пивоварство
 
 

В: Какви видове съединители за бурета се предлагат?

A: Предлагат се различни стилове съединители за бурета, всеки от които е съвместим с определен тип бира. Някои от популярните съединители за бурета включват:
S-тип съединител: известен също като European Sankey, той обикновено се използва за бири, произведени в Европа.
D-тип съединител: известен също като American Sankey, това е най-често използваният съединител. Съвместим е с повечето американски бири, както и с някои международни марки като Heineken.
Съединител тип A: Известен също като German Slider, той се използва за бири, произведени в Германия, Австрия и Швейцария.
G-тип съединител: известен също като Grundy, той се използва за дозиране на английски ейл и сайдер.

В: За какво се използва съединител за буре?

О: Съединител за буре, известен още като кран за буре, свързва въздушната линия (резервоара за CO2 или азот) и линията за бира към вашето буре, така че всичко да тече правилно. Той използва сгъстения въздух от резервоара за CO2 или азот, за да изтласка бирата от вашата наливна система и в чашата ви.

В: Кой е най-често срещаният куплунг за бира?

О: Съединителят за буре D System, известен също като American Sankey, е най-разпространената система, налична в САЩ. Използва се от всички големи пивоварни, както и от повечето крафт пивоварни.

Въпрос: Колко често трябва да почиствам съединителите на бурета?

О: В търговски среди почистването на линията трябва да се извършва поне веднъж на всеки две седмици. За домашна среда, която може да не пренася толкова много бира и има много по-къса линия за бира, ви препоръчваме да почиствате линиите си всеки път, когато изключвате буре или на всеки пет седмици, което от двете е по-кратко.

Въпрос: Защо моят съединител на бурето тече?

О: Ако течът е при връзката на съединителя. Затегнете връзката с гаечен ключ, докато стегне плътно. Ако възвратният клапан в двойката е повреден, сменете съединителя. В краен случай можете да използвате неопренова шайба на мястото на възвратния клапан, но рискувате бирата да се върне обратно във вашия газопровод.

В: Каква нишка е съединител за буре?

О: Резбата за бира е стандартната резба, използвана при търговски съединители на бурета и стебла на бирени кранове. Обикновено се измерва като 29/32"-14 в САЩ и 5/8" BSP в Европа и други части на света.

В: Как да разбера дали регулаторът на бурето ми е лош?

О: Можете да проверите това, като премахнете крана от вашето буре и го оставите в отворено положение. Завъртете контролния винт и вижте дали можете да намалите обема на газа, изтичащ от крана. Ако не можете да промените този поток, най-вероятно ще ви е необходим нов регулатор или работа по възстановяване.

В: Каква е разликата между съединителите тип S и тип D?

О: В американските съединители той е къс и широк, докато в европейските е тънък и дълъг. Ако се опитате да закачите съединителя тип S към буре с американска бира, най-вероятно ще получите спрей от бира в лицето си. Обърнете това (съединител тип D, свързан към европейско буре Sankey), тогава бирата изобщо няма да се излее.

Въпрос: Каква е ролята на регулаторите на CO2?

A: CO2 регулаторите са незаменими инструменти за постигане на желаните нива на карбонизация в пивоварството. Тези устройства позволяват на пивоварите да контролират прецизно количеството CO2, влизащо в бирата, като гарантират постоянство и повторяемост. Първичен регулатор, като този, предлаган от регулатора на CO2, е особено важен, тъй като регулира налягането от резервоара за CO2 към вторичните регулатори, които са отговорни за контролирането на нивата на карбонизация в отделните бурета или линиите за сервиране.

В: Как да балансираме нивата на CO2?

A: За да ви помогнем да овладеете изкуството да балансирате нивата на CO2 в пивоварната, ето няколко ценни съвета:
- Разберете стила: Различните стилове бира имат различни изисквания за карбонизация. Запознайте се с препоръчителните нива на карбонизация за стила, който варите, за да сте сигурни, че сте на прав път.
- Температурата има значение: Нивата на карбонизация се влияят от температурата. По-ниските температури могат да задържат повече CO2, докато по-високите температури го освобождават. Вземете това предвид, когато газирате бирата си и коригирайте съответно.
- Тествайте и коригирайте: Не се страхувайте да експериментирате и да регулирате фино нивата на карбонизация. Редовно вземайте проби от бирата си по време на процеса на карбонизация и правете необходимите корекции. Може да отнеме няколко опита, за да постигнете идеалния баланс, но резултатите ще си заслужават.

Въпрос: Какви са различните видове регулатори на CO2?

О: Има два основни вида регулатори на CO2, които обикновено се използват в пивоварната: първични регулатори и вторични регулатори. Първичните регулатори са свързани директно към резервоара за CO2 и са отговорни за контролиране на общото налягане за карбонизация. Те обикновено са оборудвани с множество изходящи клапани, което позволява на пивоварите да сервират няколко бири при различни нива на карбонизация едновременно. Вторичните регулатори, от друга страна, са свързани към първичния регулатор и се използват за фина настройка на налягането за отделните линии за бира. Това позволява на пивоварите да сервират различни бири с различни нива на карбонизация от един и същ източник на CO2. Вторичните регулатори са особено полезни за пивовари, които имат разнообразна гама от бири или искат да експериментират с различни нива на карбонизация.

Въпрос: Имам ли нужда от регулатор за всяко буре?

О: Ако разпределяте две или повече бурета от един източник на газ, може да е необходим допълнителен регулатор на бира. Това е така, защото различните бири често изискват различни налягания на дозиране, за да се поддържа нивото на карбонизация, предписано от пивовара.

Въпрос: Какви видове регулатор на бира има?

A: Първичен CO2
Основният газов регулатор на CO2 е проектиран да намалява високото налягане на газовия цилиндър до по-ниско, използваемо налягане за дозиране. Този регулатор на тяга може да се използва в приложение с едно налягане, един бурен или за обслужване на няколко вторични регулатора надолу по веригата.
Първичен азот
Основният регулатор на азота е проектиран да намалява високото налягане на газовия цилиндър до по-ниско, използваемо налягане за дозиране на вино или обслужване на газов блендер.
Вторични регулатори
Вторичните газови регулатори намаляват налягането от първичния регулатор или газовия смесител и след това това по-ниско налягане обслужва всяко отделно буре с бира. Едно приложение би било за система, използваща продукти за разпределяне на газ CO2 с различни нива на карбонизация. Първичният газов регулатор на CO2 е настроен между 35 - 45 PSI, доставяйки два коригирани вторични регулатора на тяга, намаляващи отделните налягания от 12 и 14 PSI за съответните бурета.

В: Как да отстранявате неизправности в съединител на буре?

A: Съединителят не се свързва сигурно
Ако използвате грешен съединител, може да забележите, че трябва да принудите съединителя да се прикрепи към бурето. Съединителят с подходящ размер трябва да се закрепи относително лесно. Уверете се, че бирата, която използвате, съответства на нашия списък със съединители за бурета.
Бира, изтичаща от върха на бурето
Виждането на изтичане на мехурчета или пяна от горната част на бурето означава, че съединителят ви не е закрепен здраво. Освободете съединителя, като издърпате дръжката навън и нагоре, разкачете го от бурето и след това опитайте отново. Ако здравото закрепване на съединителя не реши проблема, тогава се уверете, че вашият гумен възвратен клапан е прикрепен правилно. Много пъти хората изхвърлят тази част, мислейки, че е част от опаковката, но гуменият възвратен клапан е важна част от съединителя на вашето буре. Освен това наличието на допълнителни гумени шайби под ръка може да помогне за правилното закрепване на шестостенната гайка и опашката към линиите и може да елиминира течовете, когато те подсилват приспособленията другаде във вашата система. Всеки път, когато две парчета метал влизат в контакт във вашата система за наливна бира, добра идея е да използвате гумена шайба, за да ги закрепите.
Липсващи или повредени части
Както при повечето компоненти на системата за разпределяне на бира, има много малки части, включени в съединителя на бурето. Въпреки че честото им премахване за почистване или поддръжка е важно, то може да доведе и до повредени или загубени части. Една загубена или повредена част често може да направи разликата между перфектното наливане и мътна или разпенена бира.
Съединителят не се вписва в Kegerator
Линиите, прикрепени към стандартен съединител, се намират на височина до 5"-6" над ръба на бурето при почукване. Ако няма достатъчно място над вашето буре, за да прикрепите правилно съединителя, тогава ще искате да използвате нископрофилен съединител за буре. Шипчетата за линиите за бира и въздух стърчат хоризонтално вместо вертикално, така че заемат по-малко място, когато са прикрепени. Това може да намали увеличената височина над вашето буре, добавена от съединителя от около 5-6" до едва 0.75-1.25".

Въпрос: Как да почистите буре?

О: Копието на бурето може да се потопи в почти вряща вода, за да се дезинфекцира с топлина. Копието може да се обърне, за да остави вода да го напълни и да се гарантира, че главата е напълно дезинфекцирана.

В: Какво се случва, когато има твърде голям натиск?

О: По същество твърде голямото налягане превръща вашия кран за бира в разпенен пожарникарски маркуч. Бирата ще излезе много бързо и с невероятно количество стегната пяна с големи ефирни мехурчета. За да разрешите този проблем, просто регулирайте налягането на регулатора до правилното по-ниско ниво и изтеглете няколко пенести кани, за да изчистите линиите или да обезвъздушите допълнителното налягане, като използвате предпазния клапан на съединителя. Само не забравяйте, че ако налягането остане твърде високо за повече от 24 часа, CO2 ще бъде принуден да навлезе във вашата варена, което ще доведе до разрушено буре от прегазирана и прекалено разпенена бира.

Въпрос: Какво се случва при недостатъчно налягане?

О: По ирония на съдбата, основният проблем при изливане с твърде малко налягане също е прекомерната пяна. По принцип това, което се случва, е, че CO2 се освобождава от бирата, когато влезе в чашата ви, и кара варенето ви да се изпари бързо. Пяната с ниско налягане се различава по качество от пяната с високо налягане. Докато твърде голямото налягане води до появата на големи мехурчета в главата, дозирането с ниско налягане води до разхлабена, сапунена пяна с малки мехурчета. За да разрешите този проблем, първо проверете резервоара си за CO2, за да се уверите, че не е празен и че е включен. След това погледнете вашия регулатор, за да се уверите, че сте настроили манометъра в правилния диапазон и потърсете препятствия във въздушната линия. Ако не можете лесно да идентифицирате проблема, вероятно трябва да смените регулатора на CO2. Регулаторите наистина се износват и като цяло ще трябва да се сменят на всеки 4-6 години.

В: Биреният газ по-добър ли е от CO2 за сервиране на бира?

О: Дали биреният газ е по-добър от CO2 за сервиране на бира зависи от личните предпочитания и вида на сервираната бира. Биреният газ е идеален за азотирани бири като стаутове и портери, тъй като осигурява по-меко усещане в устата и по-дълготрайна глава. Въпреки това, за други видове бира, CO2 може да е по-подходящ. В крайна сметка решението кой газ да се използва се свежда до индивидуалните предпочитания на пивовара и вида на сервираната бира. Разстоянието, което бирата трябва да измине, преди да бъде налята, и колко бурета са други променливи, за които трябва да помислите, когато настройвате вашата система за налив.

В: Какви са ползите от използването на помпи за бира?

О: Прецизен контрол: Помпите за бира позволяват прецизен контрол върху налягането при сервиране за всяка линия. Това е особено полезно при сервиране на бири с различни нива на карбонизация.
Лесно балансиране: Помпите за бира поддържат постоянно изходно налягане, което улеснява балансирането на тръбопроводите в наливната система.
Кое е по-ефективно?: Газов смесител за бира срещу помпи за бира
Когато става въпрос за разпределяне на бира, два популярни метода са използването на газов блендер за бира или помпи за бира. И двата метода имат своите плюсове и минуси, но кой е по-ефективен?
Газов блендер за бира
Едно предимство на използването на смесител за газ за бира е, че позволява прецизен контрол върху нивото на карбонизация на бирата. Блендерът може да се регулира, за да произвежда специфична смес от газове, която ще доведе до желаното ниво на карбонизация на изхабената бира. Освен това, тъй като бирата се изтласква от бурето със смесен газ, има по-малко разбъркване на бирата, което може да доведе до по-плавно изливане и по-малко разпенване. Въпреки това, един недостатък на използването на смесител за газ за бира е, че той изисква отделен газов цилиндър за азотния газ, което може да бъде по-скъпо от използването само на CO2. Освен това, най-евтиният газов блендер сам по себе си може да бъде по-скъп от обикновена система с помпа за бира.
Помпи за бира
Помпите за бира, от друга страна, използват помпа, за да изтласкат бирата от бурето към крана. Помпата може да се регулира, за да контролира налягането на бирата, което влияе на нивото на карбонизация. Едно предимство на използването на помпена система за бира е, че тя обикновено е по-евтина от смесителна система за газ за бира. Но ако имате куп продуктови линии, помпите за бира могат да станат по-скъпи. Въпреки това, един недостатък на използването на система с помпа за бира е, че може да доведе до повече разбъркване на бирата, което може да доведе до повече разпенване и по-малко гладко изливане. Освен това, тъй като налягането на бирата се контролира от помпата, може да бъде по-трудно да се постигне точно ниво на карбонизация.

Ние сме добре известни като един от водещите производители и доставчици на продукти за домашно пиво в Китай. Моля, бъдете сигурни, че продавате на едро висококачествен продукт за домашно пиво на конкурентна цена от нашата фабрика. За обслужване по поръчка, свържете се с нас сега.

(0/10)

clearall